”Welcome to the cheese kingdom…”
Well, så lät det i alla fall när sonen i huset fick sätta rubriken. Och nå’n gång kanske vi kan leva upp till den.
Tills vidare säger vi välkomna till Sveriges första och enda urbana ysteri. Vi tar osthantverket till sta’n och håller fokus på mjuka dessertostar.
Vi är Cityysteriet. Mer asfalt – mindre klöver. Och rätt skaplig ost.
LITEN BOX - STORT SVÄNGRUM
Försöker man göra allt blir man inte riktigt bra på nå’t. Och vi har, faktiskt, nå’n sorts idé om att bli riktigt bra på mjuka dessertostar. Därför tillverkar vi variationer på treenigheten kittvättade ostar, vitmögel- och blåmögelostar. Det får räcka. Men, ibland smyger vår oborstade lillebrorsa Dairy Punks in i ysteriet. Då kan vad som helst hända.
välkommen till butiken
Vägg i vägg med ysteriet – där själva ostproduktionen sker – finns vår butik. Där finns hela vårt sortiment, plus lite svenska ostkompisar. Och tillbehören du behöver för att få ihop en riktigt bra ostbricka.
Butiken har vinterpaus – öppet när vi är på plats, eller bestämt träff.
Kom på provning hos oss
En gång i månaden har vi öppna provningar i vår butik, vägg i vägg med produktionslokalen. Det blir ost med avstamp i vårt sortiment, alltid med gästspel av toppenostar från någon av våra kompisar runt om i Sverige. Och, när vi hittar något exeptionellt från någon annanstans i världen får det också hänga med. Så, alltid bra, sällan samma gäller även här. Dessutom gäller att det blir gott om ost och minst lika mycket mer eller mindre värdelöst vetande om ost i allmänhet och de provade ostarna i synnerhet. Vi går med andra ord långt bortom vad osten heter, vad det är för sort och var den kommer ifrån. Massor av fakta, men inget läxförhör. Lovar.
De öppna provningarna bokar du på Tickster. Är ni ett gäng som vill anpassa provningen – tema, plats, dryckespairings…? Kontakta oss så löser vi det också.
Presentkort – supersnabb omtanke
Alla vet vi ju att pengar, egentligen, är den mest varmhjärtade gåva man kan ge. Och presentkort är nästan samma sak. Så, varför inte ge bort friheten att röja runt i vårt sortiment, efter egen smak. När det passar som bäst. Vi har givetvis vanliga, hederliga, tryckta presentkort. Rätt snygga, till och med. Du köper dem i butiken eller genom att kontakta oss så skickar vi.
Är du ute i sista sekund (vem är inte det, nästan för jämnan?) ordnar vi istället ett digitalt presentkort du skriver ut själv. Eller så skickar vi det direkt dit det ska, med en hälsning från dig. Smidigt, eller hur? Du kan i princip stå där i gratulantledet på, till exempel, bröllopet samtidigt som du beställer presenten. Eller klicka hem presentkort till hela släkten när ni sitter vid granen och byter klappar.
Ta sikte på korna och kom förbi.
eller hör av dig.
Du är mycket välkommen att hälsa på nere hos oss i Slakthuset. Har du inte möjlighet att komma under butikstid kan vi alltid synka ihop oss och lösa något ändå. För att hitta oss tar du sikte på Lilla Waterloogatan. Och när du närmar dig håller du utkik efter huset med ett par kor på taket. För det är rakt under det taket som vi håller till.
kontakt
E-post: johan@cityysteriet.se
Telefon: 0763-123452