Välkommen Smooth Operator – bubbelanpassad triple crème Det började som en diskussion om vilken ost som skulle passa till cavan som släppt i anslutning till Göteborgs 400-årsjubileum. Det slutade med Smooth Operator, en triple crème-ost i klassisk stil. Triple...

Twelfth Night – yoghurt

Vi har ju pratat en hel del om att vi ska släppa en yoghurt som komplement till våra ostar. Trettondagsafton 2021 rörde vi ihop första laddningen. Och det blev bra. Så nu finns en rörd, mild, yoghurt i sortimentet. Inget annat än mjölk och en gnutta syrningskultur....